يحاول الجميع البحث عن طريق لتقوية جهاز المناعة خلال فصل الشتاء لتجنب الأمراض، ويعد المشروم مصدرًا طبيعيًا للسيلينيوم، وهو معدن يلعب دورًا حيويًا في الأداء السليم لجهاز المناعة.
يعزز صحة القلب
يعتبر المشروم خيارًا غذائيًا صحيًا للقلب، لأنه منخفض السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول، بسبب الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في المشروم تساهم في إدارة ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
التحكم فى الوزنيحتوي المشروم الصالح للأكل على عدد قليل من السعرات الحرارية وكثافة طاقة منخفضة، وهو ما يجعله خيارا ممتازا للأشخاص الذين يسعون إلى فقدان الوزن، أيضا بسبب محتواه العالي من الألياف يعمل على الشعور بالامتلاء والشبع.
يعزز مستويات فيتامين دمع التعرض المحدود لأشعة الشمس خلال فصل الشتاء، يزداد خطر نقص فيتامين د، عند تعريض الفطر لأشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية أثناء نموه، يمكن أن ينتج بشكل طبيعي فيتامين D2 وبالتالي، فإن تضمين المشروم الغني بفيتامين د في نظامك الغذائي الشتوي يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات فيتامين د.
غني بمضادات الأكسدةيمكن أن يعرض فصل الشتاء أجسامنا لزيادة الإجهاد التأكسدي بسبب عوامل مثل درجات الحرارة الباردة والتعرض للتدفئة الداخلية، يمكن استخدام المشروم الصالح للأكل مباشرة لتعزيز الدفاعات المضادة للأكسدة.
