سلطة الجرجير بالباذنجان لرجيم صحي

تعشق الكثيرات من ربات البيوت أن يكون طبق السلطة ضمن مائدة الطعام، وحبذا لو كان طبق سلطة غير معتاد ومختلف، ويساعدك في رجيمك وبشكل صحي.

إليك نستعرض لكِ طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان لرجيم صحي

المقادير:
الجرجير: كوبان (مغسول ومفروم خشن)
الخبز: نصف كوب (أسمر ومحمص)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
الخل: ملعقة كبيرة
الرمان: ملعقتان كبيرتان (حبّ)
ملح: ملعقة صغيرة
عصير الليمون: 1 حبة
الباذنجان: 2 حبة (مقطع شرائح ومشوي بالفرن)

طريقة التحضير:

1. ضعي الجرجير في وعاء التقديم.

2. اخلطي الليمون والملح والزيت والخل جيدًا وصبي الخليط فوق الجرجير.

3. وزعي حبات الرمان والخبز المحمص على وجه الطبق

4. وزعي شرائح الباذنجان على أطراف الطبق وقدميه.