هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل الفطيره التركية بالدجاج

الأربعاء، 23 أغسطس 2017 11:00 م

فطائر بالدجاج

أمنية فايد

عالم المطبخ متجدد كل يوم، تظهر أكلات ووجبات جديدة تساعد المرأة على تقديم فوائد متعددة لأبنائها من خلال أطعمة جديدة، "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل الفطيرة التركى بالدجاج

المقادير..

3 أكواب ونصف دقيق

علبه زبادى

نصف كوب قشطه حليب

2 ملعقة زيت

2 ملعقة سكر

كوب ماء دافئ

كيس خميرة فوريه

ملعقة عسل

نصف معلقه صغيره ملح

مقادير الحشو:

دجاج مشوي بزيت الزيتون

أو عصاج مقطع عليه طماطم وفلفل أخضر وجزره مبشور

كاتشب و موتزاريلا

طريقة التحضير..

تخلط المقادير الجافة، وتذاب الخميرة مع العسل حتى تذوب وتقلب مع الماء الدافئ، ثم تخلط مع باقى المقادير وتعجن جيدا وتترك نصف ساعة، يغطى قالب الفرن بالزبد أو بورق الزبد، وتفرد نصف مقدار العجين.

يوضع الحشو الذي تفضله الفتاة ويفرد جيدا، تغطى العجينه بطبقه أخرى من العجين، ويدهن الوجه بالبيض المخفوق مع ملعقة كريمه أو حليب وملح وفلفل أسود وملعقة كاتشب.

ينثر الجبن الموتزاريلا على وجه العجين، ويدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقه أو حتى يحمر الوجه.

موضوعات متعلقة..