طريقة عمل ستيك محشي زيتون
الخميس، 21 يوليو 2016 08:34 م
طريقة عمل ستيك محشي زيتون
أية أشرف
حضرى شرائح اللحمة بطعم أحلى مع حشوة الزيتون بالطريقة المغربية، واستمتعى بطعم رائع.
المكونات
ستيك بقري
4 فصوص ثوم مفروم
كوب زيتون أخضر مفروم
حزمة بقدونس مفروم
كمون
كزبرة جافة
زنجبيل مطحون
هريسة
زيت زيتون
ملح فلفل أسود
كسكسي للتقديم
طريقة تحضير ستيك محشي زيتون:
افردي شرائح اللحم ثم اخلطي الهريسة مع ملح وزنجبيل مطحون وكمون وثوم مفروم وكزبرة جافة والزيتون المفروم والبقدونس المفروم.
ضعي الحشو في شرائح اللحم ولفيها واغلقيها باستخدام خلة أسنان.
رصيها في صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم ادخليها فرن ساخن.
