هتعملى غدا ايه بكرة.. صينيه بطاطس جراتان بالبشاميل

الإثنين، 02 أكتوبر 2017 02:00 ص

بطاطس بالبشاميل

أمنية فايد

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل صينية بطاطس جراتان بالبشاميل

المقادير..

بطاطس مقطعة حلقات

ملح وفلفل أسود

كمون وجوز الطيب

لحمة مفرومة معصجة

بشاميل

كريمة لبانى

طريقة التحضير..

نسلق حلقات البطاطس حتى تصل إلى نصف النضج، نرصها في صينية بايركس ونضع عليعا فلفل وكمون وملح وجوزة الطيب ثم طبقة من اللحم المفروم وعليها طبقة من البشاميل والكريمة اللبانى.

نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة او ساعة إلا ربع على درجة حرارة 160 ثم طبقة من الجبن الموتزاريلا والجبن الرومى المبشورة ونضعها في الشواية ليحمر وشها ثم تقدم ساخنة.

موضوعات متعلقة..