بالصور.. رئيس جامعة المنصورة يتفقد وحدة انتاج الألبان بكلية الزراعة

تفقد الدكتور محمد القناوى رئيس جامعة المنصورة، وحدة منتجات الألبان بكلية الزراعة والتى سيتم افتتاحها يوم 18 يناير المقبل.

وأشار الدكتور متولى محمد، أن الوحدة تهدف الوحدة إلى انتاج منتجات ألبان عديدة مثل:«الزبادى – الجبن الأبيض الطرى بأنواعه، الجبن المطبوخ، تعبئة المربات، عسل النحل».

كما تهدف الوحدة الى عمل الاكتفاء الذاتى لمنتجات الألبان فى قطاعات المدن الجامعية والمستشفيات وامداد السوق الخاجى المحيط بالجامعة، تدريب وتأهيل الخريجين لسوق العمل وتدريبهم على استخدام التقنيات الحديثة ومحاكاة للمشرعات الصغيرة.

تستخدم الوحدة 4-5 طن ألبان يوميا بحيث يتم انتاج 1800- 2000 علبة زبادى فى الساعة وانتاج طن جبنة يومى كما تقدم الوحدة ايضا منتجات : الأيس كريم ، الأرز باللبن ، السمن البلدى ، الزبد ، القشد.