قالت الدكتورة أماني الشريف، أستاذ المناعة والميكروبيولوجي بجامعة الأزهر الشريف، إن مفاصل الإنسان تتكون من الكاليسوم ومغانسيوم وكبريت، لافتة إلى أن هذه العناصر هامة جدا لتقوية المفاصل.