كشفت دراسة جديدة أن تناول الجبنة يقلل من خطر الإصابة بالخرف أو الزهايمر، وكان لدى آكلي الجبنة ومنتجات الألبان الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا تركيزاً وذاكرة ومهارات لغوية أفضل مقارنة بغيرهم، بحسب موقع جريدة "ديلى ميل" البريطانية.