رغم ما يشاع من أضرار الدهون السيئة إلا أن استهلاك الدهون مهم للأداء الأمثل للدماغ. فأدمغتنا تتكوّن من حوالي 60 في المئة من الدهون، وتعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية