يحتوي القرنفل علي العديد من الخصائص الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، حيث يتم استخدامه كتوابل في الطعام، كما يتم استخدامه كمشروب، ووفقا لموقع " Bright Side "، فإن تناول حبيتين من القرنفل في اليوم له العديد من الفوائد الصحية منها.