يمتاز اللوز بأنه غذاء ممتاز لأنه مليء بالبروتينات والفيتامينات والألياف، ويُعتقد أن تناوله بانتظام يقلل من مخاطر حدوث مشاكل صحية، مثل السرطان وأمراض القلب والسمنة ومرض السكر من النوع الثاني.