يعرِف الفلاحون والمزارعون، في جنوب مصر وشمالها، "السدّة الشتوية"، منذ ستينات هذا القرن، ويستعدون لها جيداً، من خلال رى الزراعات، التي تحتاج إلى المياه، فى فترة من 15 إلى 20 يوماً، وهى إجراء سنوي، تنفّذه وزارة الموارد المائية والرى