يعد البوتاسيوم أحد العناصر الكيمائية التى تدخل الجسم عن طريق النظام الغذائي حيث يدعم وظيفة الخلايا كما أن 2 ٪ فقط من مجموع البوتاسيوم في الجسم متاحا