السيلينيوم هو معدن نادر يعمل جنبا إلى جنب مع فيتامين E للمساعدة في منع الأكسدة المضرة للجسم، وأيضا يلعب دورا رئيسيا في مساعدة اليود، وهو معدن حيوي آخر لتنظيم عملية التمثيل الغذائي، ويساعد في إعادة تدوير فيتامين C في الجسم لتحسين الحماية الخلوية الشاملة.