يسعى الجميع للاحتفاظ بشبابه أطول فترة ممكنه من حيث الشكل والصحة العامة، وأثبتت الدراسات أن الأطعمة المضادة للأكسدة هى الحل الامثل للاحتفاظ بالشباب فى مرحلة الشيخوخة.