الزعفران من التوابل ذات الرائحة القوية، والمعروف بفوائده الصحية واسعة النطاق، يُعرف الزعفران بأنه أغلى أنواع التوابل في العالم، ويتم جمعه يدوياً من زهرة معروفة باسم «الزعفران»،