شعبة الدواجن: ارتفاع أسعار البيض بسبب التقلبات الجوية والعرض والطلب

أكدت الشعبة العامة للثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار الدواجن والبيض، شهدت استقرارا في الأسعار، وأوضحت أن ارتفاع أسعار بيض المائدة في الأيام القليلة الماضية يرجع إلى آليات العرض والطلب والتقلبات الجوية التي تسببت في نفوق عدد كبير من امهات الدواجن، ما أثر على إنتاج البيض.

 

ومن جانبه أكد الدكتور عبد العزيز السيد رئيس الشعبة العامة للثروة الداجنة، أن أسعار الدواجن البيضاء تتراوح بين 31 جنيها في المزرعة وللمستهلك بين 32-36 جنيها للكيلو، أما الدواجن المجمدة أسعارها تترواح بين 34-38 جنيها للكيلو، والدواجن البلدي 37 جنيها للكيلو في المزرعة وتراوح سعرها للمستهلك بين 40-42 جنيها للكيلو، وأسعار الأمهات 22 جنيها للكيلو في المزرعة، وأسعار الدواجن الساسو 44 جنيها للكيلو.

  

أما عن أسعار بيض المائدة فأكد رئيس شعبة الدواجن أن الكرتونة البيض الأبيض وصل سعرها إلى 47 جنيها في المزرعة، وسعرها للمستهلك يتراوح بين 50-53 جنيها للكرتونة، ووصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلي 48 جنيها في المزرعة ويترواح السعر للمستهلك بين51--54 جنيها، وسجلت أسعار البيض البلدى في المزرعة 50 جنيها ويتراوح السعر للمستهلك بين 54-57 جنيها.

 

وأضاف الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أنه بالرغم من أن مصر حقّقت نجاح كبير في صناعة الدواجن ادي لوجود اكتفاء ذاتي من بيض المائدة بنسبة 100%  حيث يصل إنتاج مصر من البيض لحوالي 13 مليار بيضة سنوياً بإجمالي إستثمارات 90 مليار جنيه في صناعة الدواجن، بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة، ويعمل بها حوالي 3 مليون عامل إلا أن أسعار البيض مرتفعة.

 

وأوضح عبد العزيز، أن أرتفاع أسعار البيض بسبب سياسة العرض والطلب بالإضافة إلى التغيرات المناخية التي تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية أدت إلى نفوق أعداد كبيرة من امهات الدواجن، وتسببت في خسائر فادحة للمربين وبالتالي خروج إعداد كبيرة من المنظومة، مع إحجام المربين عن إدخال قطعان من الكتاكيت البياض للتربية نتيجة الخسائر المتكررة.