مع اقتراب عيد الاضحى ..تعرف على فوائد لحوم الضأن على السفرة

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يحرص الجميع على ذبح أضحيتهم، وتناول لحم الضأن، والذي يعد من أفضل أنواع اللحوم، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية، حيث كشفت دراسات علمية عديدة أن لحم الضأن يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومنها الحديد، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مفيدا للصحة.

 

وتستعرض " صوت الأمة " أبرز فوائد اللحم الضانى على سفرة عيد الاضحى : 

 

 مصدر للحديد

 

يتميز لحم الضأن بأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد تفوق اللحوم الأخرى والدجاج، كما تناوله بانتظام يساعد على علاج نقص الحديد وأعراض فقر الدم، كما يحتوي العناصر المهمة للتمثيل الغذائي للحديد وإنتاج كرات الدم الحمراء.

 

 إمداد الجسم بالبروتين

 

تحتوى لحوم الضان على نسبة عالية من البروتين مقارنة باللحوم الأخرى، وهو ما يجعل منه وجبة مثالية لمن يمارسون رياضة كمال الأجسام، ومفيدا للأشخاص بعد إجراء الجراحة، لأنه يعزز نمو الجسم ويوفر الأحماض الأمينية الضرورية.

 

اللحم الضأن غني بالفيتامينات والمعادن

 

يحتوي لحم الضأن على أفضل الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة، لأنه يحتوي على فيتامين ب12 المهم لحماية وظائف المخ وتكوين الدم ويحتوي على النياسين المهم لحماية القلب، وكذلك الفسفور والزنك والحديد.

 

الحماية من أمراض القلب

 

أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن لحم الضأن يحتوي على الكارنوزين الذي يعتبر من المكملات الغذائية الضرورية، حيث إن له تأثيرا مضادا لتصلب الشرايين، مما يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التعرض للأمراض، فضلا عن أن الكارنوزين مفيد للتقليل من معدل السكر بالدم.

 

مصدر للدهون الصحية

 

تعتبر الدهون التي توجد في لحم الضأن مفيدة للصحة، حيث إنها تحتوي على نوعين من الدهون الصحية وهي الأوميجا المضادة للالتهابات، كما يحتوى أيضا على حمض الأوليك وهو من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المهمة لصحة القلب.

 

 تقوية المناعة

 

يحتوي لحم الضأن على عنصر الزنك بنسبة عالية، وهو من العناصر المهمة لتقوية الجهاز المناعي، فضلا عن أنه مهم لالتئام الجروح وتكوين البروتين، ويحافظ على مستويات هرمون التستوستيرون بالجسم ويساعد على نمو الأطفال ذهنيا وبدنيا.