رفض التطور التكنولوجي... قصة عم سيد مع المكواة الرجل ببني سويف

تجاهد مهن عدة لمواصلة البقاء بعد وفاة القائمين أو انقراضها بسبب التطور التكنولوجي، ويحاول عم سيد الحفاظ علي مهنته التي تربي عليها ك" مكوجي رجل" والتي يمارسها علي مدار 60 عاما بمحله الكائن بمدينة الفشن بني سويف رفض "عم سيد" كل التطورات التي ادخلت علي مهنة المكوجي من مكواة البخار أو المكواة الحديثة وقرر الاستمرار فى العمل بقدميه متمسكا بمهنة والده رحمه الله.

يروي عم سيد حكايته مع مهنة المكوجي الرجل قائلا:" اعمل فى هذا المحل منذ أكثر من 40 عاما وفضلت عدم التعليم فى المدارس وقررت تعلم هذه المهنة على يد والدى رحمه الله عليه والذى علمنى كل كبيره وصغيره فى هذه المهنة.

وأضاف عم سيد:"أعمل فى هذه الورشة منذ 40 عاما ورفضت كل محاولات وإغراءات التكنولوجيا الحديثة وكل محاولات اقاربى لشراء ماكينة بخار وماكينة مكواة جديده مؤكدا أن المكواه الرجل هى اساس الكى.

وتابع عم سيد انه رغم التطور الحديث الذى شهده العالم الا انه لديه زبائنه الذين يأتون اليه من كل مراكز محافظه بنى سويف متابعا لدى زبائن من العمد والمشايخ واعضاء مجلس الشعب والشورى وكبار العائلات فى مراكز الفشن وببا وسمسطا وايضا من مركزى مغاغة والعدوة بمحافظه المنيا.

وعن كيفية تسخين المكواة قال عم سيد إن لديه فرن للتسخين المكواه يقوم من خلاله وفى تسخين المكواة لمده نصف ساعة حتى تسخن المكواه وهذه المدة كافية لكى أكثر من 20 جلبابا. وتابع عم سيد لدى أكثر من مكواه اقوم بتبديلهم ووضعهم على الفرن حتى لا أتوقف عن العمل وأقوم بتنظيف هذه المكاوى من خلال السنفرة لأن المكواة لو تعرضت لائق ماده تسبب على تسبب مشاكل المكواة.