منشآت الصناعات الغذائية بالقطاعين العام والأعمال العام تمثل 4% مقارنة بمنشآت القطاع الخاص

العاملون بالصناعات الغذائية في مصر 20.8% من إجمالي العاملين في قطاع الصناعة
 

بلغت نسبة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية في مصر، 20.8% من إجمالي العاملين في قطاع الصناعة في مصر، وفقا لعام 2015/2014؛ حيث بلغ عدد العاملين بالصناعات الغذائية، 210706 عاملا،  وتوظف الصناعات الغذائية في مصر، 19.8% من إجمالي العاملين في الصناعات التحويلية، و19.2% من إجمالي العاملين في قطاع الصناعة في مصر، 1010468 عاملا، وفقا لمتوسطات فترة الدراسة، التي أعدتها حورية حلمي محمد أحمد، بقسم المالية العامة، بكلية التجارة جامعة الإسكندرية، حول: تقييم القدرة التنافسية للصناعات الغذائية في مصر على المستويين المحلي والعالمي، نشرتها الجامعة في 2018.

 

ودراسة تقييم القدرة التنافسية للصناعات الغذائية في مصر على المستويين المحلي والعالمي، تشير أيضا إلى أن نسبة المنشآت العاملة في قطاع الصناعات الغذائية، 55% من إجمالي المنشآت الصناعية في مصر، البالغة 8602 منشأة صناعية؛ حيث بلغ عدد المنشآت الصناعية في مجال الصناعات الغذائية، عام 2015/2014، نحو 4738 منشأة، منها 4541 منشأة قطاع خاص، و197 منشأة للقطاع العام وقطاع الأعمال العام؛ ما يعني أن منشآت القطاع العام وقطاع الأعمال العام، في مجال الصناعات الغذائية، تمثل نسبة 4% مقارنة بمنشآت القطاع الخاص، في ذات القطاع.؛ ووفقا للدراسة ذاتها، تشارك صناعات المنتجات الغذائية باستخدام نسبة 13.8% من جملة المستلزمات السلعية والخدمية المستهلكة على مستوى الصناعات التحويلية، لتكون ضمن أكبر الصناعات استهلاكا للمستلزمات السلعية والخدمية.

 

وبحسب الدراسة، المشار إليها، بلغ صافي القيمة المضافة المتحققة في قطاع صناعة المنتجات الغذائية 6% من إجمالي القيمة المضافة الصافية المتحققة في القطاع الصناعي المصري؛ وتمثل القيمة المضافة الصافية لصناعة المنتجات الغذائية 12.9% من إجمالي القيمة المضافة المتحققة للصناعات التحويلية؛ وتسهم تلك القيمة في توليد 2.4% من قيمة الناتج المحلي الإجمالي بتكلفة عوامل الإنتاج بالأسعار الجارية؛ وذلك وفقا لدراسة تقييم القدرة التنافسية للصناعات الغذائية في مصر على المستويين المحلي والعالمي؛ حيث تأتي مساهمة قطاع البترول الخام والغاز الطبيعي في المرتبة الأولى، بنسبة 49.6% من صافي القيمة المضافة المتحققة على مستوى القطاعات؛ يلية قطاع صناعة فحم الكوك والمنتجات النفطية، بنسبة 25.8%؛ ثم الصناعات الغذائية، بنسبة 4.2%.