صحراء سيناء تكتسي باللون الأخضر.. «غزارة الأمطار» كلمة السر (صور)

 

وفرة المراعي تعد اساسيات نجاح تربية الاغنام والماعز والإبل بنسبة أكثر من 90%، لأن هذه الأنواع من الحيوانات التي يطلق عليها أهالي سيناء اسم «الحلال» عندما تتوفر لها المراعي الطبيعية تكون أكثر إنتاجا للحم وايضا للألبان الطبيعية المميزة. 

 

يوسف سلمي، راعي أغنام، أكد أن ألبان الأغنام والابل في فصل الربيع وخاصة في صحراء سيناء تكون أفضل أنواع الألبان ، وتكون سببا في شفاء الأمراض لأنها تكون ناتجة من خلاصة الأعشاب الطبيعية التي تتناولها خلال رعبها في مراعي جبال ووديان سيناء.

 

 

وحول أنواع المراعي الجبلية قال سليم سواركه أحد  مربو الإبل بشمال سيناء  أن المناطق في سيناء وخاصة في الشتاء تنقسم الى جزئين في كل منطقة لأن الشمس عندما تشرق تصعد جانبيا فتكون هناك أماكن تصلها أشعة الشمس متأخرة ولبضع ساعات حسب ارتفاع الجبال ثم يتكون الظل قبل العصر وأخرى تشرق عليها الشمس مباشرة، فتكون لدينا اماكن باردة واخرى دافئة رغم تقارب المسافة.

 

 

وأشار إلى أن هذه الأماكن الدافئة في الشتاء غالبا ما تكسوها بعض النباتات تزهر في الشتاء وكذلك تمتاز بالربيع المبكر الذي تقبل عليه ظعون الخراف والماعز والابل وخاصة بمناطق وسط وغرب شمال سيناء.

 

وقال سعيد عليان، أحد رعاة الأغنام والماعز، إن مياه الأمطار التي هطلت بغزارة خلال هذا الشتاء كان لها فضل في عمر واشباع صحراء شمال سيناء بالمياه ونمو النباتات والأعشاب التي تستخدم في رعي الأغنام والماعز والابل، وهو ما يطلق عليه البدو موسم الرببع، وهذا الموسم وفير ومزدهر وجاء بالخير لرعاة الاغنام ، ما يبشر بتحسن كبير في حركة الرعب وجودة في انواع الاغنام التي تتناول النباتات والأعشاب الطبيعية.

 

 

واوضح عليان أن أفضل المناطق الغنية بالمراعي هي مناطق وسط سيناء وغالبا بالمناطق القريبة من جبل الحلال ، حيث تتدفق مياه الأمطار بغزارة من قمم الجبل لتستقر ببطن الجبل والوديان التي تحيط به فتكون غنية بالمراعي التي يقبل عليها أبناء القبائل لرعي اغنامهم.

 

واصاف، أن أصل تسمية الجبل باسم جبل الحلال أن  بدو سيناء ، يرفعون أمامهم التي يطلق عليها لمناطق البادية اسم "الحلال" ، ومن هنا ارتبط الجبل لهذا الاسم حتى يومنا هذا.

 

 

وقال سلامة زايد ، تاجر أغنام، أن سوق الاغنام بسيناء ، بتحسن خلال وبعد موسم الربيع حيث تظهر قطعان الاغنام من الخراف والماعز بافضل حال وصحة ، نظرا لتناولها الاعشاب الطبيعية التي تضم افضل انواع الفيتامينات الغذائية وتتحسن جودة آلياتها ولحومها ، لدرجة أن لحومها أثناء الذبح وبعده تكون طيبة الرائحة وحلوة المذاق لكونها تتناول اعشاب طبيعية وعطرية.

 

واوضح زايد ، أن اغنام سيناء تشهد إقبالا واسعا من التجار الذين يتواصلون مع تجار سيناء لشراء الاغنام والخراف لبيعها وذبحها في محافظات الجمهورية لجودة لحومها وسىرعة نضجها ومذاقها المميز وخاصة في عمليات الشواء التي تكثر ايضا خلال فترة الربيع وبدايات فصل الصيف.