- يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى ومحاربة نزلات البرد والأنفلونزا وذلك لاحتوائه على بعض الخصائص المضادة للجراثيم والفيروسات.
- يحتوى على بعض العناصر الهامة التى تساعد على تخفيف التهاب المفاصل وتقلل التورم وتعمل على تسكين الألم.
- يخفف من خطر الاصابة بمرض الزهايمر ويعزز صحة الجهاز العصبى.
- يحتوى الكارى على الخصائص والمعادن التى تحمى الجسم من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.
- يحمى القلب ويعزز صحة الاوعية الدموية.
- يعتبر الكارى من التوابل التى تحافظ على صحة الجهاز الهضمى وتحمى من الالتهابات والقرح.
- يساعد على خفض مستوى الكولسترول فى الدم ، كما انه يرفع معدل الايض.
- يكافح الشيخوخة ويحد من ظهور التجاعيد وعلامات التمدد ، لذلك ينصح دائما بوضعه فى الطعام لفوائده المذهلة.
