«اعتدل في تناوله».. تعرف على فوائد وأضرار البقدونس على الجسم

البقدونس واحد من أبرز أنواع الخضروات التى لا يمكن الاستغناء عنها فى إعداد الأكلات المختلفة، كما أنه يحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعزز صحة الجسم وتحميه من الأمراض، ولكن الإفراط فى تناول البقدونس له مشاكل صحية أخرى.

وحسب ما ذكره موقع (healthyeating) فإن أضرار الإفراط فى تناول البقدونس هى:

أضرار الافراط فى تناول البقدونس 

- الإفراط فى تناول البقدونس قد يسبب احتباس السوائل فى الجسم وعدم القدرة على التخلص من الأملاح.

- يؤثر على الكلى ويسبب الحصوات والالتهابات وذلك فى حالة الإفراط فى تناوله.

- تناول كميات كبيرة من البقدونس وخصوصا زيت البقدونس يسبب حساسية والتهابات جلدية.

ولكن هناك فوائد أخرى لتناول البقدونس إذا تم تناوله بكميات مضبوطة وهى:

فوائد البقدونس
- يحتوى البقدونس على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على طرد الجراثيم والبكتيريا من الجسم، كما أنه يعمل على علاج الالتهابات.

- يساعد على فقدان الوزن والتخلص من الدهون الزائدة فى الجسم، لذلك يستخدم دائما فى وجبات الرجيم.

- يحتوى البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ج والمواد المضادة للأكسدة التى تعمل على علاج حب الشباب والشوائب والندبات الموجودة به، كما أنه من أفضل الزيوت التى تستخدم للشعر.

- يعمل على ضبط مستوى السكر فى الدم.

- يحمى الجسم من الوقاية بالأورام السرطانية المختلفة، كما أنه يعزز صحة الجهاز المناعى ويحارب الفيروسات والبكتيريا.