5 خطوات لتحضير الوافيل في المنزل.. أفضل طعما وجودة

تعد تكلفة الوافيل في الكافيهات والمطاعم مرتفعة إلى حد ما لدى البعض، لكن بإمكانك الآن صنعه في المنزل، الأمر بسيط للغاية.

إذا كنتِ من عشاق الوافيل، نقدم لكم طريقة عمل الوافل فى المنزل من خلال خطوات سهلة ومبسيطة.

المقادير:

2 كوب طحين

2 بيض

4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

2/1 ملعقة ملح صغيرة

1 3/4 كوب حليب

1/2 كوب الزيت النباتى

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الوافيل

- أخفقي البيض في وعاء كبير بعدها أضيفى الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح والفانيلا وقلبى جيدًا.

- بعدها أضيفى الحليب ببطء مع التحريك.

- أضيفى الزيت وأخفقى حتى تمتزج المكونات.

- سخنى جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت، وضعى مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبى اللون.

- قدميه إلى جانب السيرب والفواكه.

 

وبمجرد أن يتم تسخين المقلاة يمكنك رش الزيت عليها وصب الخليط علي المقلاة كما هو موضح أمامك والطهى حتى يصبح لونها بنى ذهبى، وتصبح جاهزة.

 

تجهيز الوافل بدون استخدام جهاز مخصص له:

- ابدئي عمل خليط الوافل بالمكونات الموجودة معك.

- تجهيز مقلاة الشواء وتسخينها على الموقد، على درجة حرارة متوسطة.

- رش القليل من الماء على المقلاة لاختبار الحرارة وإذا كانت جاهزة يمكنك البدء فى التنفيذ.

- بمجرد أن تصبح المقلاة دافئة، ادهني مقلاة الشواء بالزبدة حتى تذوب.

- صبي معلقة من خليط الوافل على المقلاة واتركها حتى تصبح على شكل دائرة. (قد لا تكون الدوائر متساوية بسبب شكل مقلاة الشواء وتنتهى بالحصول على شكل وافل على شكل سحابة).

- أخفضي درجة الحرارة عن متوسطة، لكى تتيح لك تجهيز الوافل بطريقة أفضل.

- اترك الخليط حتى يتم طهيه ويبدأ فى إصدار فقاعات أعلى وتصبح الحواف جافة.

وبعدها يتم قلب الوافل على الجانب الآخر باستخدام معلقة.

يمكنك الضغط برفق على الوافل للتأكد من أنه يلامس المقلاة.

وبمجرد أن ينضج الجانب الآخر من الوافل يمكنك إزالته من على المقلاة ووضع الحشو الذى تفضلين إضافته.