قبل احتفالات رأس السنة.. «الجيزة» تنجح في توجيه أولى ضرباتها لمافيا اللحوم الفاسدة

 

تبدأ الأجهزة التنفيذية بالوزارات والمحافظات تكثيف حملاتها الرقابية على الأسواق، والمطاعم، ومحال بيع الأغذية، والفنادق، خلال فترات الأعياد، والاحتفالات الرسمية لمنع تسرب الفاسد منها إلى المواطنين وضبط التلاعب بالأسعار لتحقيق أرباحا مالية بالمخالفة للقانون اعتمادا على ارتفاع نسبة حركة البيع والشراء في تلك الفترة.

 

وخلال تلك الاحتفالات تقوم الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة بدورها الرقابي على أسواق اللحوم، وأماكن تقديم الوجبات والأطعمة ذات الأصل الحيواني، ومعروضات الدواجن، والمحال والفنادق والمطاعم حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.

 

وأعلنت الهيئة عن رفع درجة الاستعداد لاستقبال أعياد الميلاد المجيد، واحتفالات رأس السنة الميلادية، والتنسيق مع وزارة التموين، ومديريات الطب البيطري، ومباحث التموين، لعمل حملات تفتيشية على المطاعم والفنادق ومحال عرض وبيع الأطعمة للحفاظ على صحة المواطنين، ومنع التلاعب في السلع والأسعار، وضمان تقديم السليم منها إليهم.

 

وعلى جانب آخر نجحت الأجهزة التفتيشية بمديرية الطب البيطري بالجيزة بالاشتراك مع مباحث التموين والأحياء من ضبط 33 طن لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية من مصنعات اللحوم وكبدة مستوردة و جلود ودهون ومقطعات دواجن فاسدة  جمعيها غير صالحة للاستهلاك الأدمي وذلك خلال الحملات التي شنتها المديرية خلال الشهر الماضي على المنشآت و محلات الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم .

 

وأكد اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة على مواصلة أجهزة التفتيش حملاتها بالتفتيش على المطاعم والمحلات وأماكن بيع اللحوم ومنتجاتها للتأكد من تداول منتجات غذائية امنة لحماية الصحة العامة وسلامة الأفراد  وتأتى الحملات  ضمن خطة المحافظة لتحقيق دور الحكومة في خدمة المجتمع وحماية المواطنين من غش وجشع بعض التجار .

 

وأشار «راشد» إلى أن أجهزة التفتيش بالمحافظة تمكنت من ضبط  5 طن دهون ودوبريهات حيوانية ولحوم مجهولة المصدر بثلاجة لحوم بمنطقة الوراق و4 طن دهون حيوانية ومصنعات لحوم ولحوم مفرومة و دواجن فاسدة بمصنع غير مرخص بناحية كرداسة ,كما تم ضبط  1.820 طن مصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الأدمي لدى مصنع لحوم بناحية اكتوبر.

 

وقال الدكتور أشرف إسماعيل مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة إنه تم تحرير 61 محضر للمنشآت والمطاعم واكشاك اللحوم المخالفة .

ومن جانبه أوضح الدكتور حسين الجعويني، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالخدمات البيطرية، أنه تم رفع الدرجة القصوى من الاستعدادات وإعلان حالة الطوارئ والتنسيق بين مديرية الطب البيطرى والجهات الأمنية بالمحافظة لتأمين أعمال المطاعم ومحال عرض وبيع الأغذية بالإضافة إلى التنسيق مع مباحث التموين وإدارة التفتيش على اللحوم فى المرور على منافذ بيع اللحوم للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى.

ويرصد «صوت الأمة» أبرز الإجراءات التي تبذلها الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة سنويا لاستقبال احتفالات أعياد رأس السنة الميلادية، على النحو التالي:

- تفعيل الحملات المكثفة على أسواق اللحوم للحد من بيع اللحوم غير صالحة للاستهلاك المحلى.

- حملات مكثفة على الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين.

- متابعة تداول المنتجات الحيوانية لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى.

- متابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى.

- التشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش.

 -دعم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء ونشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة فى الطرق العامة والمجهولة المصدر.