عشان الجزار ميضحكش عليك.. 10 خطوات لكشف اللحوم المستوردة قبل العيد

الجمعة، 10 أغسطس 2018 11:00 ص

الأضاحي- أرشيفية

10 أيام تفصلنا عن استقبال عيد الأضحى المبارك لعام (2018)، وخلال الأيام التالي يستعد المواطنين، لشراء الأضاحي، استعداد لذبحا عقب صلاة العيد، والتي من المقرر أن تكون يوم (20 أغسطس 2018)، وخلال السطور التالية ترصد «صوت الأمة»، أبرز النصائح للمستهلكين، قبل شراء اللحوم، ومعرفة التميز بين اللحوم البلدية والمستوردة، وهي كالاتي:-

- تختم اللحوم البلدية بالمادة ذات اللون الأحمر.

-تختم لحوم العجول الواردة بغرض الذبيح الفورى بالختم السداسى باللون البنفسجى .

-أنواع الاختام على الذبيحة تختلف من حيث الشكل والتصميم طبقا لنوع الحيوان.

-ختم اللحوم الطازجة تضم "التاريخ، اليوم، المحافظة، الرقم الكودى والرمز .

-الختم المستدير للحوم البلدية الصغيرة .

-الختم المربع للحوم البلدية الكبيرة بالمادة ذات اللون الأحمر.

- اللحوم المستوردة لا توجد عليها الأختام المذكورة .

- اللحوم المستوردة معظمها لونها غامق ومائلة للأخضر والبنى بسبب التخزين والنقل الخاطئ.

- نسبة الدهون فى اللحوم المستوردة قليل جدا بعكس اللحوم البلدية، وأنسجتها تتفتت بسهولة.

- اللحوم المستوردة تأخذ وقت أكثر بكثير من اللحوم البلدية فى الطهى وتتفتت بسهولة، أما اللحوم البلدية طهيها سريع وتتميز بدسامتها و قيمتها الغذائية المرتفعة وطعمها المميز الرائع.

موضوعات متعلقة..