قائمة خضروات لا غنى عنها خلال يومك للحماية من الأمراض الخطيرة
السبت، 21 يوليو 2018 04:00 ص
فوائد الخضروات الصحية
أحمد قنديل
لا يعلم الكثير منا الفوائد التى يجب أن يتم إدراجها ضمن النظاما لغذائي الخاص بنا، وهو ما يجعل معظمنا يفقد نسبة عالية من الفوائد الموجودة في تلك الخضروات، ووفقما ما جاء في موقع "هيلث" المعنى بأخبار الصحة فهناك مجموعة من الخضروات التى يجب إدراجها للنظام الغذائي ومنها:
البنجر:
البنجر يحتوي على فيتامينات A ، B1 ، B2 ، B6 و C. ، ولديه نسبة أعلى من الحديد مقارنة مع السبانخ، كما أنه مصدر ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والصوديوم والحديد.
الخيار:
يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والسليكا والمغنيسيوم، هذا ما يجعله مثالي لترطيب الجلد.
الباذنجان:
هو مضاد للأكسدة وهو ام يجعله يساعد في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى ذلك له القدرة على منع تلف خلايا المخ، ويحتوي على كمية وافرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم.
البطاطس:
تعتبر من أكثر الخضروات الغنية بالمغذيات مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ج.
ووفقا لما ذكر في الموقع، فيجب الحرص على تناول أى من تلكا لخضورات على مدار اليوم، وذلك للقضاء على المكشلات الصحية، ولتقوية جهاز المناعة وبالتالى التصدي للكثير منا لأمراض المناعية والت تشكل خطروة على الأطفال بصورة خاصة.
