ليست إرادتك الشخصية.. كيف يحدد الإنسان رغبته في الطعام؟ (دراسة)

المخ.. أحد أعضاء الجسم لهامة والتي لا يمكن العيش دونها، وفي دراسة حديثة أثبتت أن «المخ»، يتدخل في اختيارات الأفراد للطعام الذي يرغبون في تناوله، على عكس ما يعتقد البعض بأن حاسة التذوق هي العنصر الرئيسي لاختيار الطعام.

وأشارت الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين، مركز الأبحاث العلمية التابع لجامعة (السوربون) الفرنسية، أن المخ هو المسؤول عن رغبة الإنسان في تناول إما الخضراوات أو الفاكهة، وليست «إرادتنا الشخصية».

وقام الباحثون بعملية تشريح لمخ الإنسان، وتبين لهم توزيع المادة الرمادية فى مناطق لها علاقة بالعنق، وهى تختلف من شخص إلى أخر وهي التي تؤثر على اختيارات كل شخص لنوعية طعامه المفضل الذي سيتناوله وليس «إرادتنا».. فالمخ هو المتحكم الأساسى فى هذا الاختيار.