والحلو أقول له يا حلو في عيونه.. طريقة عمل حلوى الفول الهندي المقلي

لا تكتمل أجواء رمضان إلا باكتمال تفاصيلها، وفي مقدمة هذه التفاصيل أطباق الحلويات، وبينما تنتشر الكنافة والقطائف أغلب الأوقات، قد يحتاج البعض للتغيير وتجربة أصناف أخرى.

المشكلة التي تواجهها كثير من السيدات فيما يخص قائمة الحلويات المتاحة، أن كثيرا منها متعدد المقادير والخطوات، ومكلف، فضلا عن المجهود والوقت الذين يستقطعهما من ربة المنزل، ولكن في هذه الوصفة فإن الأمر مختلفة تماما.

في السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل حلوى الفول الهندي المقلي، وهو نوع شهي ومحبب من الحلوى قليلة المقادير والتكلفة وسريعة التحضير، وبالتأكيد سيلقى قبولا لدى أغلب أفراد الأسرة، وطريقة عمل حلوى الفول الهندي المقلي كالتالي..

المقادير

3/4 كوب لبن 

1/2 ملعقة كبيرة سمنة

1/2 كوب دقيق فول 

الشربات

1/2 كوب سكر 

طريقة التحضير

الشربات

* على النار يضاف السكر والماء والحبّهان البودرة واللون البرتقالي، ويترك الخليط 3 دقائق، ثم يترك ليبرد.

* يسخن اللبن على النار ويضاف السكر ونصف ملعقة سمن وعند الغليان يُضاف دقيق الفول واللبن البودرة.

* تُقلب المكونات جيدا حتي تتجمع العجينة ونحصل علي كرة عجين.

* تضاف ملعقة سمن وتُقلّب.

* يُترك المزيج جانبا ليهدأ قليلا ويُشكّل كرات صغيرة.

* تُحمّر الحلوى في زيت ساخن وتُصفى من الزيت وتوضع بالشربات البارد.