صومي وحلي من غير زيادة وزن ... وصفات حلوة للرجيم

طاجن أم علي خفيف ولذيذ -

المقادير

- 500نصف كيلو رقائق أم علي ، زبيب وجوز هند ، لوز مجروش، لتر لبن خالي الدسم ،ملعقة صغيرة فانليا ، لتر ماء

- كوب كريمة خالية الدسم

طريقة التحضير:

تخلط رقائق أم مع المكسرات في طاجن فخار، في إناء يضاف اللبن إلي الماء ويوضع على النار حتى الغليان وبعده تضاف الفانيليا

تضاف سريعا إلي الرقائق والمكسرات وتضاف الكريمة المخفوقة فوق أم علي وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق لجعل الوجه ذهبيا

- مهلبية بشرائح الفراولة

المقادير:

- لتر لبن خالي الدسم ، كوب أرز مطحون ، نصف كوب أرز مصري، شرائح فراولة ، ملعقة فانيا ، 3 ظرف سكر دايت

طريقة التحضير

في إناء يغلي اللبن ويضاف السكر والأرز المطحون مع التقليب ثم يضاف إليه ملعقة فانيليا ، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق يسكب الأرز فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار ويضاف السكر، يرفع المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ القوام ثم يضاف ماء الزهر ويمزج مع باقي المكونات ، يسكب المزيج في أكواب صغيرة ويزين الوجه بشرائح الفراولة.