حضّرى التارت بالتمر من المطبخ المصرى

قدمى التارت بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور‬:

المقادير
-كوب تمر منزوع النواه ومقطع
-كوب ماء
-كوب تمر غير مقطع
-كوب كسترد
-1بيض
2 كوب دقيق
-3 ملاعق سكر
-كوب زبدة
-2ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين

الطريقة
-فى وعاء قلبى الدقيق مع السكر ثم يضاف التمر المقطع ويقلب جيدا وتضاف الزبدة ونبدأ في عجن الخليط بأطراف الأصابع -ضعى البيض والقليل من الماء للخليط مع إستمرار التقليب إلى أن يلين العجين ونفرد العجينة في القالب التارت وتثبت حبات التمر غير المقطعة وسط العجين بشكل عشوائى.

- يوضع الكاسترد على الوجه ويدخل الى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة ويزين تارت التمر بالكاسترد والسكر البودرة حسب الرغبة وتقدم.