هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل موزة ضاني مع أرز بالزعفران
الجمعة، 13 أبريل 2018 02:00 ص
الشيف رمضان عبد الجواد موزة ضاني مع أرز بالزعفران
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل موزة ضاني مع أرز بالزعفران ، واللحم الضانى له العديد من الفوائد الصحية لأنه مصدر جيد للبروتينات حيث يمد الجسم بحوالى 60% من احتياجه اليومى .
كما أنه يحتوى على كميات عالية من السيلينيوم وهو من العناصر المضادة للأكسدة والذى يعمل على حماية الجسم من المواد المسببة للسرطان.
المقادير:
موزة ضانى
بصل
ثوم
كرفس
فلفل أسود
بلح جوز الطيب
بهارات
كركم
كزبرة
أرزبسمتى
زعفران
طريقة التحضير:
1- نضع السمن أو الزيت فى وعاء ونضع الموزة والصل والثوم والجنزبيل وورق اللورى.
2- نضيف الحبهان والطماطم والقرفة والشطة والكركم والكزبرة .
3- نتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
4- سلق الأرز البسمتى وضيفى الزعفران أو الكركم وملعقة من السمن .
5- ضيفى الحبهان ونقله إلى صينية ونضع أعلاها الموزة .
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل وجبة من حلويات اللحوم كبدة وكلاوى وقلب
