هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل صينية الكبيبة المفضلة للكبار والصغار

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل صينية الكبيبة المفضلة للأسرة ، كثير من أفراد الأسرة  لا يفضلون تناول اللحوم بأشكالها  العادية، ولكن علي الأم تقديم البروتين المهم جدا لبناء الجسم وخصوصا الأطفال في عدة اشكال، ويمكن عمل أكلات لذيذة تحتوي علي اللحوم  مثل الكبيبة لذلك تعرفى على طريقة التحضير بالمنزل.

المقادير:

½ كيلو لحم

½ كيلو برغل

بصل

ثوم

نعناع

قرفة

ملح

فلفل أسود

بلح جوز الطيب

بهارات

لوز

طريقة التحضير:

1_ نضع اللحم والبرغل مع البصل والثوم والقرفة والنعناع فى المفرمة معاً.

2_ نعصج ربع كيلو لحم مع البصل والثوم والملح والفلفل وبلح جوز الطيب والبهارات .

3_نضع السمن فى الصينية ونضع نصف كمية الكبيبة ونضع عليها اللحم المعصج ونصف كمية الكبيبة ثم نضع السمن واللوز.

4_نضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة .