هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل الدجاج بصوص المايونيز

الابتكار والتجديد في الطعام من المهام الرئيسية التي تسعى إليها الأمهات يوميا لتجنب شعور عائلاتها بالملل من طريقة طعامها التقليدي، "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل الدجاج بصوص المايونيز.

 

المقادير..

نصف كيلو دجاج مخلى من العظم والجلد

نصف كوب مايونيز

3 ملاعق كبيرة شبت مفروم

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة سماق

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون

ملعقتان كبيرتان خل

ملح وفلفل أسود

 

طريقة التحضير..

نضع قطع الدجاج في إناء عميق ونضيف إليها كل المقادير ما عدا المايونيز والشبت ونقلبهم جيدا، ثم نحضر صينية ونضع فيها الدجاج ونغلفها بورق القصدير ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة أو لتمام النضج، تخلط المايونيز مع الشبت مع ضبط مذاق الملح والفلفل ثم نخرج الدجاج من الفرن ونتركه لتبرد قليلا ثم نضعها في طبق التقديم وعليها خليط المايونيز.