هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل الدجاج بالمشمش لوجبة مختلفة لأفراد أسرتك

المشمش من الفواكهة المحبب لدى الغالبية من الصغار والكبار، ويتم الحصول عليها حاليا على مدار السنة من خلال العلب المعلبة، تقدم "صوت الأمة" طريقة إضافة المشمش المعلب إلى الدجاج لوجبة مختلفة لأفراد أسرتك

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت نباتي
500  جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مربعات
4  صدر دجاج دون جلد مقطعة الى مكعبات
500 جرام مشمش محفوظ 
200  مل كريمة نباتية قليلة الدهون
125  جرام بازلاء
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

نضع البطاطس مع الزيت النباتي في مقلاة على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التقليب المستمر، نرفع البطاطس من المقلاة ثم نضع في نفس المقلاه مكعبات الدجاج ونتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماما.
ثم نعيد البطاطس ونضيف عصير المشمش ونتركه حتى الغليان مع تقليل قوة النار، ثم نقطع المشمش إلى مكعبات ونضيفه إلى الخليط، وعند الغليان نضيف الكريمه ونترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام سميك، نضيف البازلاء ونتركها دقيقتين، ثم نضيف البهارات والملح حسب الرغبة ويقدم ساخنا مع الخبز الابيض.