العدس في ليلة عيده.. ستغيرين نظرتك للحبة البرتقالية بعد معرفة ما تحمله من فوائد
السبت، 23 سبتمبر 2017 05:00 م
طبق العدس
ياسمين أحمد
العدس من المأكولات المتوفرة وفي متناول الجميع وخصوصا في أيام الشتاء الباردة وتعتمد عليه معظم البيوت في تناوله كشوربة دافئة في أيام البرد الشديد، وقدم موقعmind body جموعة من الفوائد الهائلة للعدس.
- صحة القلب
أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل العدس يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يعتبر العدس أيضا مصدرا كبيرا لحمض الفوليك والمغنسيوم، الذين يساهمان إلى حد كبير في الحفاظ على صحة القلب.
- صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان الموجودة في العدس على منع الإمساك وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي.
- استقرار مستوى السكر في الدم
تساعد الألياف القابلة للذوبان على تعديل مستويات السكر في الدم و استقرارها.
- خسارة الوزن
على الرغم من أن العدس يحتوي على عناصر غذائية عدة مثل الألياف و البروتين و المعادن والفيتامينات، فإنه لا يزال قليل السعرات الحرارية و لا يحتوي على الدهون، فكوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي فقط على حوالي 230 سعر حراري.
