هتعملى غدا ايه بكرا.. قوارب الكوسة باللحم المفروم
الأربعاء، 16 أغسطس 2017 11:00 م
قوارب الكوسة باللحم المفروم
أمنية فايد
تحاول الأمهات يوميا تقديما وجبات غذائية متكاملة ومتجددة حتى تجذب أبنائها إلى المنزل وإبعادهم عن طريق الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين منهم.
"صوت الأمة" تقدم طريقة عمل قوارب الكوسة باللحم المفروم.
المقادير:
كوسة متوسطة
500 جرام لحم مفروم
ثمرة بصل مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة شطة
الصلصة :
2فص ثوم
2ثمرة كبيرة طماطم
ربع كوب صلصة طماطم
ربع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
طريقة التحضير:
نقطع حبات الكوسة بشكل طولي، ونفرغ جزء من اللب الداخلى لها، نحضر لحم العصاج ونأخذ جزء ويشكل أصابع ويوضع داخل قوارب الكوسة
نحضر الصلصة بمزج الطماطم مع الثوم والصلصه في إناء واحد مع إضافة الفلفل والنعناع، توزع الصلصه على قوارب الكوسه، وترص في صينية وندخلها فرن متوسط الحرارة، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز.
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرا؟.. كرات التونة بالأرز والتفاح
