4 أطعمة هتحميك من مشاكل الكبد .. منهم المكسرات والثوم

الكبد هو واحد من الأجهزة الرئيسية في الجسم فهو يقع في الجزء العلوي من تجويف البطن فوق المعدة بالقرب من الكلى والأمعاء.

ووظيفة الكبد هو تنظيم المواد الكيميائية في الجسم وإفراز مادة تسمى الصفراء التي تساعد على نقل النفايات من الكبد وتحلل الدهون في الأمعاء الدقيقة.

هناك بعض الأطعمة  التي تساعد على تنظيف الكبد وقد رصد بعضهم موقع Step to Health:

1- الثوم

الثوم يطهر ويقوي الكبد فهو غني بالسيلينيوم وفيتامين B6 و فيتامين C، فالسيلينيوم يساعد مع عملية إزالة السموم كما أن الأرجينين هو  من الأحماض الأمينية التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية كما أنه يحافظ على مستويات ضغط الدم الصحية للكبد.

2- الافوكادو

الأفوكادو غني بالجلوتاثيون وهو واحد من المواد المضادة للاكسدة التي تطهر الكبد كما أنه غني بفيتامين C الذي  يساعد على عملية الوقاية من الأكسدة الخلوية. كما أنه بفيتامينات E و K اللذان لهما خصائص مضادة للالتهابات.

3- المكسرات

 تحتوي المكسرات على الأحماض الدهنية أوميجا 3 والجلوتاثيون اللذان يعملان على إزالة السموم وتطهير الكبد كما أن المكسرات تمنع تراكم الدهون في الكبد وتشارك في إنشاء الأغشية الخلوية حول خلايا هذا الجهاز.

4- الكركم

الكركم غمي بمضادات الأكسدة القوية ومضادات الالتهابات المهمان لتعزيز صحة الكبد كما أن الكركم يساعد على إزالة السموم وتجديد الخلايا.