ساعد فى قتل الكثيرين بجنوب إفريقيا.. 7 حقائق لا تعرفها عن الملح

بالرغم من أن أجسامنا تحتاج إلى الملح لنقل النبضات العصبية والتحكم فى توزان السوائل بخلايا الجسم، إلا أن تناوله بكثرة يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بحسب ما ذكره موقع "Health 24"، بالإضافة إلى أنه كان سبب رئيسى فى حصد الكثير من الأرواح بجنوب إفريقيا.

 وهنا نذكر 7 حقائق لا تعرفها عن الملح.

1- يعتبر الملح عنصر غذائى أساسى، حيث يساعد شرب الكثير من المياه على الإقلال منه ويعرف بنقص الصوديوم فى الدم.

2- يحتاج الجسم للصوديوم لإجراء النبضات العصبية، ونقل العضلات والحفاظ على المستويات الصحية من المياه والمعادن فى الجسم.

3- الكثير من الملح يمكن أن يكون مميتا، حيث إنه يزيد من ضغط الدم، مما يساهم فى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

4- أكثر من 75% من الملح الذى نستهلكه كل يوم متخفى فى الوجبات الجاهزة والسريعة التى نتناولها.

5- تحتوى كل خلية فى الجسم على الملح، حيث يمتلك الجسم البالغ نحو حوالى 250 جراما.

6- توصى منظمة الصحة العالمية بأن الملح لا يزيد عن 5 جرامات فى اليوم، بالرغم من ذلك تستخدم جنوب إفريقيا نحو حوالى 8.5 جرام يوميا.

7- يعتبر الملح عامل رئيسى ومسؤول عن عدد كبير من النوبات القلبية والسكتات الدماغية فى جنوب أفريقيا، حيث يمكننا تجنب أكثر من 80٪ من أمراض القلب بتقليل كميات الملح.