لو عندك عزومة فى رمضان.. خبيرة اتيكيت هتقدم لك ازاى تقدمى سفرتك
الأربعاء، 31 مايو 2017 09:00 ص
السفرة
كتب دنيا حلمى
من المعروف أن رمضان هو شهر العزومات والولائم ، واستقبال الأهل والأقارب في أمسيات رمضانية أكثر من أي شهر في السنة ، ومن خلالها تُظهر ربة المنزل مدى ذوقها ويكون عادة بالاهتمام بتناسق في الأطباق وتناغم أنواع المأكولات مع بعضها البعض، والكثير من النساء يبدعن في تحضير الأطعمة، ولكنهن لا يجدن الطريقة المناسبة لترتيب الأطعمة على السفرة وهناك بعض الأساسيات التي تقدمها خبيرة الأتيكيت والمظهر"إيمان عفيفي" لا بد من معرفتها لتكون سفرتك مميزه في رمضان.
1. يجب أن تكون سفرتك حجمها مناسبا مع عدد الأشخاص المعزومين .
2. لابد من تنسيق السفرة بالتساوى على الناحيتين حتى لا يبذل الضيوف جهدا في الوصول للطعام الذين يريدنه على سفرتك .
3. تنسيق الطعام على السفرة مهم ويمكن تقديم اللحم الأبيض والأحمر معا .
4. تقدم شئ واحد من مشتقات اللحم الأبيض والأحمر معا ولابد من اختيار الاطعمة التى تناسب بعضها البعض ولا يمكن تقديم الأسماك مع اللحم الابيض والاحمر.
5. وضع المناديل الورقية على الجهة اليمنى وكذلك وضع الكأس الخاص بكلّ فرد، ومن الجهة اليسرى وضع أدوات الطعام.
6. إعطاء كل فرد مساحة كافية لوضعه مستلزمات الطعام
