هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. طريقة عمل البيتزا بالمشروم والزعتر الفريش
الأحد، 07 مايو 2017 11:00 م
البيتزا بالمشروم
كتبت أمنية فايد
طريقة عمل البيتزا سهلة وسريعة وهو ما يجعلها من بين الأفكار الأولى التى تأتى على ذاكرة الأمهات عند البحث عن إجابة سؤال "هنعمل إيه غدا بكرا؟؟".
ولأن طرق البيتزا كثيرة ومتعددة، تقدم "صوت الأمة" طريقة جديدة لعمل البيتزا فى المنزل بالحشوات المتنوعة.
مقادير البيتزا..
كيلو دقيق
2كوب ماء دافئ
ملعقة سكر كبيرة
ملعقة خميرة كبيرة جافة
ملعقة ملح
زعتر جاف
4 ملعقة زيت زيتون
صلصة بيتزا
مشروم فريش
مجموعة من الجبن المتنوعة والمفضلة
زعتر فريش
طريقة عمل البيتزا:
نخلط المقادير الجافة للعجينة ثم السائلة وتعجن جيدا وتترك لمدة ساعة حتى تختمر ويمكن إضافة الزعتر الجاف إلى العجيبة.
بعد أن تختمر العجينة، نقوم بفردها فى صينية مدهونة بالزيت او بورق الزبد، ثم نضع عليها صلصة البيتزا والمشروم والزعتر الفريش ومجموعة الجبن المتنوع ونتركها فى الفرن لمدة 20 دقيقة، ويمكن أن إضافة جبن مرة أخرى مع اقتراب نضجها.
