من أجل فنجان قهوة.. مصر تستورد «بن» بـ 2.66 مليار جنيه سنويا

كشف رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية حسن فوزي، أن مصر تستورد بن سنويا بنحو 133 مليون دولار، أى ما يعادل 2.66 مليار جنيه مصريا، خاصة مع تزايد معدل الاستهلاك خلال الفترة الأخيرة، مؤكدا أن هذا الرقم قد يرتفع مع الارتفاع الأخير لأسعار البن عالميا، لافتا أن مصر لها أسواق تقليدية تتعامل معها لاستيراد البن سواء الهند أو البرازيل.

 

تعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة المفضلة لدى كثيرا من المصريين، وخاصة في الصباح،  مثلها مثل كثيرا من دول العالم، وهو ما يجعل المصريين يضحون سنويا بما يقرب من الـ 3 مليارات جنية من أجل «فنجان القهوة» الذي يقول التاريخ، إنهم وبلاد العرب هم من نقلوه إلى دول أوروبا، واشتهرت بها مقاهي لندن خاصة في منتصف القرن السابع عشر إذ كانت تلك المقاهي مراكز يجتمع فيها أهل الأدب والسياسة ورجال الأعمال ومن ثم انتقلت القهوة الى أمريكا. ولذلك ندعوك لتتعرف على أهم 7 أسباب تجعلك تشرب القهوة بكل حب:

 

1- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة (الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية)، شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جدا منه، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين. ولقد اثبتت الدراسات المختلفة أن 8 أسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ.

 

2- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم تعتبر القهوة مثل الشاي، يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة، التي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب.

 

3- تحسن القهوة من ردود الأفعال أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن استخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في أي رياضة تمارس وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم.

 

4- القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد.

 

5- القهوة تقلل من خطر السكري القهوة لها تأثير كابح بشكل خاص على hIAPP السامة (أميلويد جزيرة الإنسان ببتيد) الذي تم العثور عليه عادة في البنكرياس. تم العثور على هذا hIAPP في الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع الثاني.

 

6- القهوة تمنع مرض باركنسون وقد وجد الباحثون أن استهلاك أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون. وهو مرض يؤدي إلى خلل واضطرابات بداخل النظام الحركي للإنسان، ولذلك ينتج عنه خسارة خلايا الدماغ.

 

7- القهوة تمنع تسوس الأسنان مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تشكيل الرواسب. وبالتأكيد يمنع الشخص من وجود تجاويف في الأسنان، شرب القهوة يقلل أيضا من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية التي تعتبر مسؤولة عن اضمحلال الأسنان.