اصنعي كيك الشوكولاتة الخفيفة

تتعدد وصفات الكيك بالشوكولاته، وقد حضرنا لك في مطبخ «سيدتي» وصفة كيكة الشوكولاتة الخفيفة والهشة، وهي وصفة سهلة ستحبينها.

المقادير

طحين: كوبان

سكر: كوب

الشوكولاتة: ربع كوب «بودرة، وغير محلاة»

لبن زبادي: كوب ونصف «مخفوق»

بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان

بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة

البيض: 2 حبة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: نصف كوب

كريمة: كوبان «كريمة الشوكولاته المخفوقة الجاهزة، للتزيين»

طريقة التحضير

- جهزي قالب الكيك المدور بقياس 9 انش بدهنه بالزبدة ورشة الطحين.

- سخني الفرن لدرجة حرارة 180.

- انخلي الطحين مع البيكنج باودر والبكينج صودا والملح واتركيه جانبا.

- اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزيت والبيض والسكر حتى يصبح كريمي وفاتح اللون.

- أضيفي الفانيلا واللبن مع الخفق بسرعة بطيئة حتى يتمازج.

- أضيفي خليط الطحين مع الخفق حتى يصبح متجانسًا.

- صبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 35- 40 دقيقة أو حتى ينضج.

- اتركي الكيك ليبرد ثم زينيه بالكريمة المخفوقة وقدميه.