تعرف إلى الجوز الغذاء السوبر

يعد الجوز برغم احتوائه على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية من الثمار الصحية جدا؛ فهو يلقب بالغذاء السوبر بسبب غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات والألياف، كما أن الدهون التي يحتويها أحادية وغير مشبعة فهي صحية ومختلفة عن بقية الدهون التي تحتويها بقية المكسرات.

ويعمل الجوز على تحسين الذاكرة والتخلص من الاكتئاب بسبب احتوائه على حمض أوميجا 3 و6 المفيد لصحة الدماغ ولتحسين القدرات الإدراكية والحركية في حال تم تناولها باعتدال.

كما يعد أحد المصادر الغنية بالبيوتين (فيتامين ب7) المفيد لتقوية الشعر والأظافر، كما أن غناه بفيتامين H يسهم في نمو الشعر بشكل صحي وبرّاق.

ومن الفوائد الفورية للجوز قدرته على منح الطاقة والنشاط بفضل احتوائه على فيتامين ب، وهذه الطاقة تلعب دورًا مهمًا في عملية خسارة الوزن، لأن المرء عندما يشعر بالطاقة يصبح أكثر ميلًا لممارسة التمارين الرياضية.

ويعد تناول من 2-3 حبات من الجوز كل يوم وسيلة لخفض مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي فهو يقي من أمراض القلب.

وبفضل احتواء الجوز على الألياف والبروتينات فإن الشخص يشعر به بالشبع لفترة طويلة، لذلك فهو يساعد بذلك على تسريع تخفيف الوزن، ولكن يجب عدم الإفراط بتناوله لأن من الممكن أن يتسبب في تشكيل الحصى داخل الكلى، لذا فإن كمية 50 غرام من الجوز بشكل يومي تعد مثالية للحصول على فوائده كاملة وتجنب أضراره السلبية.