باحثان: هناك علاقة بين الإدراك الحسي والأطعمة المسكرة
الأحد، 15 يناير 2017 04:20 ص
أوضح الباحثان الأمريكيان "كورينا نويل" و"روبان واندو" من جامعة كورنل الأمريكية، أن هناك علاقة بين تناول الأطعمة المسكرة والإدراك الحسي، حيث أن الانفعالات التي يشعر بها المتفرج للمباريات الرياضية سواء كانت فرح أو حزن تجعله أما يأكل الأطعمة السكرية أو المالحة.
وتوصل الباحثان إلى هذه العلاقة بعد إجرائهما 8 لقاءات في موسم المباريات في الفترة من 2013 إلى 2014، فبعد نهاية كل مباراة لرياضة الهوكي مثلا شارك حوالي 500 شخص في بحثهم عندما اقترح عليهم تذوق نوعين من الأيس كريم مختلفة، وطلب منهم تسجيل تذوقهم والسعادة التي شعروا بها.
فقد تناولت المجموعة الأولى نوع من الأيس كريم المزود بالكارا قبل المالحة والمجموعة الثانية تناولت نوع من الأيس كريم بالليمون، وذلك لتذوق المرارة والحمضي، وتبين أن الذين تناولوا الليمون بعد إحراز فريقهم النجاح أحسوا بالطعم السكري والمرارة ذهبت، ما يشير إلى أن النجاح يجعلك لتشعر بالطعم الحلو بينما الفشل يجعلك تشعر بالمرارة.