7 أطعمة لا تضعيها في الفريزر

تلجأ معظم السيدات لشراء كميات كبيرة من الأطعمة لتخزينها في الفريزر لحين الحاجة ولتوفير المال والوقت خصوصا للمرأة العاملة، فهل هذه الطريقة صحية؟

وأوضح موقع "تيب هيرو" أن التجميد ليس جيدا في كل الحالات هناك 7 أنواع من الأطعمة يجب أن تبقى بعيدًا عن الفريزر.


1- الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء كالبطيخ الكرفس والخيار والخس لأن حفظها بالفريرز يجعلها تفسد سريعا وتفقد ماؤها.
2- منتجات الألبان الكريمي مثل القشطة، الزبادي، الكاسترد.
3- الجبن الناعم مثل الجبن الكريمي أو جبن الماعز لا يجب حفظها نهائيا في الفريزر بعكس الأجبان الصلبة كالشيدر والرومي والبارميزان.
4- الأطعمة المقلية، لأن عند وضعها في الفريزر تنتهي جودتها تماما ولا تصلح للتناول مرة أخرى.
5- المرق الثقيل أو الصوص خصوصًا التي يتم مزجها مع الدقيق أو النشا لأن وضعها في الفريزر يجعلها تفصل قوامها.
6- المكرونة المطهية، لأن عند وضعها في الفريزر ستصبح مثل العجائن ولا تصلح للأكل.
7- البيض لا يجب أن يوضع في الفريزر نهائيا، ولكن يمكنك مزجه ووضعه في مكعبات الثلج لاستعماله حين الحاجة.