تعرف على فوائد زيت عباد الشمس

يعد زيت عباد الشمس من الزيوت التي تحتوى علي الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في حماية الكولاجين والإيلاستين في الجلد، وتقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

ينصح خبراء التغذية باستخدام زيت عباد الشمس بوصفات الطعام، وذلك لعدد من الفوائد الصحية المحتملة منه، حيث يحتوي زيت عباد الشمس بشكل أساسي على دهون صحية، مثل اللينوليك والبالماتيك وحمض الأوليك، كذلك يحتوي على فيتامينات “أ” و”د” و”إي”، إلى جانب أنه خفيف الملمس وله رائحة زكية وهذه أبرز فوائد زيت عباد الشمس:

-الكولسترول والقلب:
يساعد زيت عباد الشمس على خفض نسبة الكولسترول في الدم، وتحسين أداء القلب.

-الوقاية من السرطان:
يعتبر زيت عباد الشمس من المصادر الغنية بالمواد الكيميائية النباتية التي تمارس تأثيرًا وقائيًا ضد السرطان.

-إبطاء الشيخوخة:
يمنع فيتامين “إي” من تلف الجلد، ويسهم في تجديد مظهر الشباب عن طريق زيادة إنتاج الجسم لإنزيمات والهرمونات التي تبطئ من علامات الشيخوخة.

-البروتين:
كثير من الناس لا يتوقعون أن يحتوي زيت عباد الشمس على البروتين، لكن استخدام الزيت بشكل يومي في الطهي يوفر للجمس بروتينات تصلح الأنسجة التالفة.

-المياه البيضاء على العين:
يمنع استخدام زيت عباد الشمس في الطهي بانتظام مشاكل العيون المرتبطة بالتقدم في العمر مثل المياه البيضاء.

-تحسين المناعة:
يسهم زيت عباد الشمس في تحسين أداء جهاز المناعة، والحد من العدوى.