نصائح ذهبية حول تفريز الكنافة

تعتقد أغلبية السيدات أن من الصعب تخزين وتفريز الحلويات العربية، نسبة إلى المكونات المحضرة منها، تفقدي مع أطيب طبخة نصيحة ذهبية حول حالات تفريز الكنافة إذا كنت من المغرمين بتحضيرها!

1- عجينة الكنافة غير المُشكلة:
هل تبتاعين أغراضك مرة واحدة في بداية كل شهر؟ إذا الأمر سهل لتحضير الكنافة، فرزي العجينة من دون فتح الكيس ثم استعمليها في أي وقت تريدين، لكن احرصي على تركها جانبا حتى يذوب الثلج عنها قبل استعمالها للخبز، استعملي ذات الطريقة سواء مع عجينة الشعر أو العجينة الناعمة!

2- عجينة الكنافة المُشكلة:
تُحضر بعض السيدات حاجات العزومات قبل وقت، خصوصًا الحلى منها لتخفيف وقت الطبخ، الأمر سهل بالنسبة للكنافة بالجبن، أخلطي العجينة مع الزبدة أو السمن ثم احشيها بالجبن، غلفيها وادخليها بعدها إلى الفريزر لحين استعمالها، إياك واستعمال هذه الطريقة مع الكنافة بالقشدة، نسبة إلى أن القشدة تفسد بسرعة بعد يوم من تفريزها.

3- الكنافة المخبوزة:
هل حضرت الكنافة بكميات كبيرة وبقي الكثير منها؟ قطعيها الى قطع متوسطة الحجم، غلفي كلً منها بواسطة نايلون غير لاصق ثم احفظيها في الفريزر لحوالى شهرين على الأقل، عليك بعدها بإزالتها من الفريزر ومن ثم وضعها مباشرة على حمام مائي حتى تصبح جاهزة للأكل، اضغطي هنا وتعلمي تحضير الكنافة بـ 5 وصفات مميزة بنكهات لا تقاوم وخطوات ولا أسهل!