تعرفي على طريقة عمل «كسكسي بالسجق»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الكسكسي بالسجق» بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ وبتكلفة بسيطة.


المقادير:
-2 كوب كسكسي.
-2 كوب مرقة أو ماء.
-نصف كيلو سجق مقطع.
- بصلة مفرومة.
-2 حبة بطاطس مقطعة.
-2 كوب صلصة.
-ملح وفلفل.
-ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

الطريقة:
-يوضع الكسكسي في مقلاة ويضاف له الماء بالتدريج حتي ينضج ويترك جانبا.
-يشوح البصل والثوم معا حتي يذبل البصل.
-يضاف لهم البطاطس والسجق والملح والفلفل ويقلب.
-تضاف الصلصة ويترك الخليط حتي يتسبك وتنضج البطاطس.
- يقدم الكسكسي ساخنًا مع السجق.