تنظيم دورة في سلامة وصحة الغذاء بجامعة بني سويف ‏

ينظم مركز تنمية الموارد البشرية بجامعة بني سويف، دورة جديدة لسلامة الغذاء، الشهر المقبل، برعاية الدكتور أمين لطفي رئيس الجامعة، ‏وإشراف الدكتورة فاطمة حسن مدير المركز.

وقالت الدكتورة فاطمة حسن، مدير المركز، إن الدورة تأتي في إطار خطة المركز لتنمية شمال الصعيد، استجابة لدعوة الدكتور ‏أمين لطفي والدكتور علاء عبد الحليم نائب رئيس الجامعة لخدمة البيئة، التي تستهدف توظيف إمكانات الجامعة في ‏تنمية وتطوير المجتمع السويفي.
‏
وأضافت «حسن» أن الدورة ستستمر أربعة أيام، وتستهدف إعداد كوادر فنية مدربة قادرة على تطبيق ‏مواصفات سلامة الغذاء؛ لتحقيق طفرة صحية لمواطني بني سويف،‏ مؤكدة أن هذا النظام يطبق بالأساس في الدول الأوروبية، وتم استحداثه في مصر مؤخرًا؛ لحماية المستهلك ‏المصري ورفع مستوى جودة المنتج الغذائي، ليصبح مطابقًا لمعايير الجودة العالمية.

ويحاضر في الدورة عدد من الخبراء في مجال سلامة الغذاء، ويقدم المركز للمتدربين المادة العلمية كاملة، كما يتضمن ‏برنامج الدورة تدريب ميداني وتطبيقات عملية على عدة حالات فعلية، ويمنح المركز شهادة موثقة من الجامعة تؤهل ‏حاملها ليكون خبيرًا في مجال سلامة الغذاء.‏